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柠檬鸡爪不入味是什么原因引起的?柠檬鸡爪的汁可以反复用吗?

时间:2020-07-01 07:54:58 来源:丽人时尚网

柠檬鸡爪,这是超级美味的一种鸡爪了,在市面上是经常看到有这种鸡爪卖的,其实自己在家里也是可以做鸡爪的,做了一次的柠檬鸡爪汁还能不能做第二次呢?

鸡爪的美味,是任何的食物都是不能替代的,每天要是能来一个鸡爪,那就只能用快乐似神仙来形容了,自己在家里面做柠檬鸡爪有一个问题,不入味,这是什么原因引起的呢?

一、柠檬鸡爪的汁可以反复用吗:

只要没有变质,是可以反复用的,不过味道会变淡,需要重新加一些调料进去。

其实在做柠檬泡鸡爪的时候,可以放一些芹菜进去的,芹菜是可以提味的,可以让芹菜别有一番风味。

芹菜的是脆的,里面的营养是有很多的,还有少量的蛋白质,具有提味和去腥的功效。鸡爪本身就是有一定的腥味的,加入芹菜之后,就能将鸡爪上的腥味去除一些了。

至于这个芹菜是否要煮,这就要看你自己的口感了。

芹菜是有很强烈的腥味,生用的话是有很好的去腥效果,本身芹菜也是可以生吃的。当然如果你觉得受不了这个芹菜的味道,认为它的口感是苦的,那就过一下开水,过的时间为1到2分钟,捞出来了之后再用。

二、柠檬鸡爪不入味是什么原因引起的:

1、泡的时间不够

鸡爪还是比较大的,要将调料这些泡进去,至少是需要3个小时,如果想要不吃出太浓的鸡肉味道,那就需要浸泡8个小时。

2、煮鸡爪的时候将鸡爪切小

鸡爪的块头大了,是很难入味的,在煮的时候就可以将它切成两半,甚至是更小块,体积小了,自然就能快速的入味了。

3、增加调料

鸡爪不入味,很有可能是因为调料放少了,可以再加入一些生抽、柠檬等进去。还是根据自己的口感来加,喜欢吃什么就加多一些。

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